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2010年 12月 24日
パンケーキ専門の姉妹店が出来たのですが そちらは交通の便があまり良くなくて、ずっと行きそびれていたのです。 このたび、烏丸の本店でもパンケーキの販売がはじまったと知り、行ってみました。 噂通り、ふわふわで口どけが良いです。 ホットケーキとは全く違うし、これまでパンケーキ専門店で食べたものとも違いました。 ケーキにも近いけど、軽いのですがランチ替わりに食べて あとからお腹いっぱいになりました。 中をふわふわに焼くことはなんらかの工夫でできると思いますが 油を引いたもののうえで焼く限り、外側はぱりっとしてしまうものと思うので あそこまで全体がふわふわに仕上がるのはどうしてなのか不思議です。 たっぷりの温かいメープルシロップがついてきました。 最初からかけずに別添になってるのはお店のこだわりだそうです。 このシロップはべっとりしてなくて、さらさらなのが良いです。 生地は全然甘くないので、どっぷりと漬けて食べても大丈夫です。
by ma_journee
| 2010-12-24 20:32
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