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たまご屋さんが作るシフォンケーキ

今まで食べた中で一番かも!と思わせるシフォンケーキに出会いました。
北海道展で買ってきてもらった「永光農園」のシフォンケーキ☆

こだわりのタマゴ使用
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道外初出店ということで期待していた”たまご屋さんが作るシフォンケーキ”です。

軽くてふわふわなシフォンケーキは今までにいくつも食べたことがあるけど
ふわふわすぎて味気がなかったり、軽さを重視しすぎてちょっと生地がパサっとしているものもありました。

でも、こちらのシフォンケーキは、ただふわふわなのではなくとってもきめ細やか♪
しっとりなめらかな生地が美味しくて、やはり良いたまごが決め手なのかなーと感心しました。

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プレーン、牛さん模様(つまりチョコマーブル)、アールグレイの3種類を食べましたが
私的1位は、やはり「プレーン」!バニラがすごく効いてます♡
次回はぜひホール買いを目指したいと思います。

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因みに、こちらの農園は「たまご専門」なのかと思っていたら
お蕎麦が食べられるカフェがあるそうです。
お蕎麦とシフォンケーキ・・・不思議な組み合わせですが。。
(お蕎麦と一緒に食べられる)厚焼きたまごは確かに気になります。

かわいいけど・・・どうしても別のものに見えて仕方がないシフォンケーキの絵

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by ma_journee | 2010-10-27 22:47 |  *洋菓子

お菓子♪旅行♪BIGBANG♪G-DRAGON❤︎


by kana