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おみやげで昼ごはん

プロヴァンスで買った「herbes de Provence」をいれて
オムレツをつくりました。
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シャンブルドットでお土産にもらった自家製トマトソースをかけて
昨日、パン教室で持ち帰ったパンと一緒に食べました010.gif
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トマトソースは瓶のラベルまでも手作りで素敵です。。
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昨日のpainduceパン教室ですが、
テーマが「冷蔵発酵のバゲットでサンドイッチ」
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※が、試食のタイミングの都合上で↑ここには肝心のバゲット載ってない

・・ということで
ものすごく時間がかかるので(12時間寝かせないといけない)

レッスンで焼きあげたのは
お店のかたが仕込んでくださった生地です。
成形から自分たちでして焼いたのを持って帰りました。

教室で仕込んだ生地は・・・持ち帰りで
自宅で焼いてくださいとのこと025.gif

怪しい物体
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寝かしすぎもよくないので、嫌にならないうちにやらないとなーー;

・・とあっついテニスから帰ってきて休む暇もなく、
さっそく自分のかわいい生地を取り出してきたわけですが

ベチャ
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う~~ん;う~~ん;
はたして家でうまく焼けるのか??と悩み・・

めんどくさくなってきたので
勝手にアレンジして、こういう結果になりました。
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全部丸~!バゲットやめることにしました。

丸の大きさが違うのは・・・気が変わったら
成形でバゲット型に戻すかもしれないから056.gif

今ベンチタイム中で1時間もお休みになられてますが
いろんな意味で焼き上がりが心配楽しみです。

by ma_journee | 2011-09-11 15:53 |  *日々のできごと

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by kana