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2011年 10月 14日
「作ってみよう!」と思いたち このために、20cmの型を購入。 もともとシフォン型は、場所とるし紙でいいかなぁ~ ・・と思ってたのですが、やっぱり作るからには美味しいものをと。 今度買おう!と決めた日の夜、たまたま製菓材料のオンライン サイト見てたら、Saleしてたので、即決で買いました~ その際、「シフォンケーキ型用ヘラ」っていうのも売ってて 必要??と思いながらも、安いし一応買ってみたのですが 実際つくってみて、便利だったので 買っておいてよかった~と思いました。 今までは紙型しか使ったことなくて、 ペリペリ~とをはがすだけでキレイに仕上がったけど アルミ型から取り出す作業がここまで大変とは 思ってませんでした;; 肝心のできあがりなのですが、、 味はとても好評だったのですが 焼く前のひと手間をすっとばしたせいで(完全に忘れてた) トップがところどころ凹んでしまいました~涙 見た目が残念すぎて写真を撮る気にもなりませんでした。 泡がつぶれてしまうのが嫌だったのと、 早くオーブンに入れないと!!と焦ってました。 レシピを守ってつくれば生地は美味しくできたので (とてもしっとり、フワフワです♪) 次は手順のポイントやひと手間を忘れず、 きちんと作り上げたいです。
by ma_journee
| 2011-10-14 23:21
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