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2012年 06月 21日
レモンパンって??見たことも聞いたこともないパンに 興味しんしんでした。。 レッスンでは、一つの生地で3種類のパンを作りました。 生地には、painduce特製のレモンジャムをたっぷりと 練りこみました。これがちょっとコネにくかったです(^_^;) このレモンジャムが美味しくて、マーマレードよりも気に入りました♪ また、レモンピールと見た目はちょっと似てますが、 レモンピールを使ってレモン味の生地にするよりも 断然こっちのほうが美味しいと思います。。 まずは、レモンあん(白あんベース)を包み込んだもの。 そして、少しのカスタードクリームと一緒に レモンジャムを包み込んだレモンクリームパン♪ そして、やっぱり一番美味しいな~と思ったのは 生地を丸めただけのプレーンなものだったのでした。。 焼き立てのあたたかいパンを美味しい紅茶とともに楽しみました(*^_^*) 今回のuffuさん紅茶は、Ceylan Kandyという名前のお茶でした。 お茶のことはよくわかりませんが、パンとあって美味しかったです。
by ma_journee
| 2012-06-21 22:00
| ❤パン教室
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