トルコ料理レッスン

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今月はトルコ料理のレッスンを選択してみました056.gif

トルコ料理はなかなか日本人の口に合うと思います。
野菜も結構使うけど、味付けが濃いめな気がするので

ヘルシーかどうかは分かりません。

今回は

◎イズミール・キョフテ~肉団子のトマト煮込み~
◎スパイスピラフ
◎羊飼いのサラダ&ほうれん草のヨーグルトソース

を習いました。

肉団子は、普通に牛を使いました。(羊じゃない)
スパイスも効いてるし、なかなか食べやすかったです。

羊飼いのサラダにも、羊はいっさいはいってません。
大量の野菜をきりきざんで混ぜただけです。

でも、ディルをいれたことにより、
とっても外国風の味に仕上がりました~。

ヨーグルトを使うのも、トルコ料理独特だと思います。

和風でも洋風でも、中華でもない気分の時がたまにあるのですが
そんな時にトルコ料理を試してみようと思いました056.gif

by ma_journee | 2013-08-17 22:41 |  ❤料理教室

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by kana
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