*ESPACE KINZO*Les légumes*

今月もESPACE KINZOお菓子教室では
前月に引き続き

e0206490_13191253.jpg


料理教室か??とみまがうこの光景056.gif

今月は、ビーツとアスパラガスを使ったタルトと
梅としそを使ったチーズケーキを教えていただきました。

私は、なんどか告白している通り、

スイーツにわざわざ野菜
使わなくていいやん


と思ってる派なので、
あぁどうなんかな~コレ;と思ってたのですが

e0206490_13214412.jpg


とても美味しかったです053.gif
試食をいただいた後も、もっと食べたい~って思ったぐらいです。

タルトのほうは、ゲランドの塩を直前にふりかけましたが、
これがいいアクセントになりました。

ケークサレ感覚で食べやすかったです。
クレームダマンドとの相性も悪くないです058.gif

アスパラがニョキニョキはえた、前衛的な
盛り付けが斬新すぎました笑072.gif


チーズケーキのなかには、青梅のジュレの層が。

e0206490_13271917.jpg


私は梅もあんまり得意じゃないのですが、
これはフルーティーで美味しかったです。
チーズクリームとの酸味のバランスも絶妙です♪

e0206490_13281727.jpg


紫蘇も主張しすぎてなかったので、さっぱりした
夏向きのレアチーズケーキといった感じで美味しく
いただきました。
by ma_journee | 2013-08-23 22:16 |  ❤お菓子教室

お菓子♪旅行♪BIGBANG♪G-DRAGON❤︎


by kana
プロフィールを見る