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2016年 05月 04日
エスコヤマお菓子教室の5月レッスンに行ってきました。
抹茶のオペラを習いました。 緑色が初夏らしいです♪ 抹茶をふんだんに使っているので、とても抹茶の香り高いケーキでした。 何層もの積み重ねがオペラの特徴ですよね。 最初は難しいのではないかと思っていましたが アシスタントのかたに 「型にいれて積み上げていくだけなので 組み立ては楽です。今日は早く終わります。」 と最初に言われたので安心してしまいましたw ただ、やはりシェフのように ピシーーーーーーーーーー っときれいにつくるのは難しいです、、、 * 私はバタークリームが本当に苦手なので こちらのケーキを食べることができず バターが大好きな家族に差し上げたところ 「いままでで1、2を争う美味しさだった!」 という感想をいただきました(/・ω・)/ 喜んでもらえてよかったです。。
by ma_journee
| 2016-05-04 10:22
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