神戸でベトナムランチ~最近はなんでも巻き巻きの巻~♪

スンコン明けは連休なので、ひさしぶりに神戸のおうちでのんびり~♪


…しようと思ってたのに近所の工事がうるさくて( ;∀;)


(きっかり朝8時からしっかり開始)


これは我慢ならないなということになり、どんより天気のなか三宮までお出かけに~♪


前回は、せっかくの平日ランチ@西宮がママ友集団のおかげで残念なことになったので、今回は三宮OLがよく通ってるとかいうあたりのお店に行ってみることにしました~


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ベトナム料理のお店に行ってみました!


三宮OLの姉様によるとここは現地のひともよく来ていて、なかなか美味しいとのこと('ω')ノ



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姉様はランチセット的な定食ものを頼んでいましたが、私は気になる単品をいろいろ組みあわせて食べてみることに♪


*


まずは姉様の定食が運ばれてきました。


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フォーとかチャーハンとか春巻きがちょこちょこと盛り付けられておりました。


なんか少ないなと言いながらむしゃむしゃ食べ始めた姉様('ω')ノ


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確かに少なかったけど、盛り付けはかわいいw


そうこうするうちに、なんか頼んだ覚えのない真っ白なぺらぺらのものが置かれました。


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なにこれ~~~~(・・?


よくみたらライスペーパーでした。


次に登場したのがこちら↓


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これ~私が頼んだ、エビのなんとかっていう料理です。


エビのレモングラス串焼きだったかな?


とにかく私は、レモングラスを使ったベトナム料理が好きなんです(ΦωΦ)フフフ…


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エビの焼いたやつだけが運ばれてくるのかと思っていたら、こんな風なお皿がきてびっくりでした!


そしてお店のひとがライスペーパーに巻いて食べるのだということを教えてくれました。


一つを見本で作ってくれましたが、その手際のよさにうっとり~♪


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野菜を敷いて、なますを敷いて、おそうめんみたいな麵ものせて、レモングラス串からはずしたエビ団子をぎゅぎゅっとライスペーパーで巻いていきます。


これを特製のタレにつけていただきます。


そのタレがまたおいしかった~(*´ω`)


そしてこういう食べ方のスタイルは韓国料理みたい~(ΦωΦ)フフフ…


最近は巻いてばかりですが、こういうのは楽しいので好きです!


メインのおかずも、それだけを食べるよりも野菜と一緒に味を中和させて食べたほうがおいしいなと思えるようになってきました。


(お肉だったらお肉だけ食べるっていうよりも、葉っぱで巻いて食べたほうがおいしいってこと)


ライスペーパーは思ったよりも扱いやすくてちぎれることもなく、ぎゅぎゅっと巻くとバラバラとならずに食べやすかったです。


このエビのはおかずのつもりで、メインは海鮮お粥を頼んでいたんだけど~


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どどん!


ちょっと塩辛いかなとは思ったけど、アジアのお粥は大好きなのでおいしくいただきました~♪


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現地のかたが切り盛りされていて、キッチンからはベトナム語が飛び交っているのが聞こえてきたりでローカル感満載のこちらのお店(^^)/


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お店の内装も、プチテーマパークみたいでw、なかなかかわいく(*´ω`)



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かわいいベトナム雑貨やベトナム食材も売られていたりで面白いです!


メニューを見ていたらほかにもいろいろ気になる料理が満載で(とにかくローカル的!)、また行ってみたいなと思っています。


*


このあと北野方面に向かい、とあるパン屋さんへ♪


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こちらは私が通っている大阪のパン教室のシェフの師匠のお店~('ω')ノ


最近リニューアルしたと聞いたので行ってみました。


確かにメニューは減っていたけど、それはそれでひとつのやり方だろうなと思うし(*´ω`)


全部自分でやりたいってことで人も減らして、種類が少なくても好きなパンだけを作るスタイルに変えたみたいです。


この日店頭に並んでいたのはじゃがいもを使ったパンばかりで、いくつか買って帰ってみたけど、やっぱり生地がおいしいな~他では食べられないパンだね~と言いながらいただきました。


他では食べられないパンっていうのは私が通っているほうのパン屋さんのシェフもよく言ってるし、おいしいパン屋さんはそこらじゅうにあまたあるとは思うけど、そういうのは大事なんじゃないかなと思いました~('ω')ノ


この後は、山からまた海のほうに移動してケーキタイムです!




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by ma_journee | 2018-09-23 21:30 |  ❤そとごはん

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