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PAINDUCE*galette des rois 2019*

panduceパン教室も2019年のレッスンが始まりました♪


初レッスンということで早めに到着しました。


隣のパン屋さんでお買い物したみかんのハートパンでlunchです('ω')ノ


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なんかみかんのパンが多いな~と思っていたら、あとで知ったのですが…


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みかん祭りが開催されておりました( ̄m ̄〃)ププッ!


*


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2019年最初のレッスンは、毎年1月の恒例となった「ガレットデロワ」のレッスンです!


去年は「赤」のガレットデロワでした。






これがすごく美味しかったので、今年は何かな~と楽しみにしていました!


そして今年は…


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ほうじ茶でした!!


その1つ前のレッスン、つまり12月のシュトレーンもほうじ茶だったので、また?的な空気が漂う教室( *´艸`)プププ


私としては、ほうじ茶味は好きなので嬉しかったです。


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せっせとパイ生地を折って、生地をのばしたあとダマンドクリームをたっぷりのせます。


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今回は生地だけではなくて、ダマンドにもたっぷりのほうじ茶が♪



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そしていよいよフェーブを隠します(ΦωΦ)フフフ…


ところで生地の外周にずらずらと並んでいるのはデーツであり、フェーブではありません(ΦωΦ)フフフ…


*


今回のフェーブのラインナップはこんな感じでした↷


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シェフはこのシューズのがお気に入りのようで、デモのガレットデロワにもこれを入れていました。


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コンバースっぽいけど、コンバースじゃないそうですw


靴のフェーブ、確かに置物としてはかわいいんだけど…


私は靴を食べ物のなかに入れるのはちょっと抵抗があるかなと思いました。


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私はスイーツシリーズと迷って…


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ピンクのドーナツを選びました!!



ダマンドにはホワイトチョコ、カカオニブをのせて仕上げます。


そして確かこのタイミングでもう一つ…


「カルダモン」もふりかけていたわ。


…私は省略したけど(((o(*゚▽゚*)o)))


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そして模様をかいて焼き上げると…


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さすが米山シェフの仕上がりは美しいです~(*´ω`*)


さっそく焼き立ての試食です♪


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ほんわり(*´ω`*)


ただこれは本当はおいたほうが味がなじんで美味しいと思います。


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*


後日、これまで集めたフェーブを取り出してきて並べてみました。


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!!!



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これはフェーブではなく、スノードームにはいってたKRUNKジヨン君ですw


一時期スノードームを持ち歩いてたときに割れちゃったんですが、そのとき救い出しました。


やっぱりスノードームは持ち歩くものじゃないですw







当時の日記を引っ張り出してきて読んでみました。


❝BIGBANG@FUKUOKA DAY1~恒例の撮影withスノードームそして訪れた悲劇~♪❞


悲劇www


そしてやっぱり「フェーブ」とか書いてました( *´艸`)プププ~


スノードームを持ち歩いて各地を回っていたあの頃が懐かしいです。



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by ma_journee | 2019-01-21 18:47 |  *パン教室

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by kana