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Stand Bánh Mì で念願のボブン♪

先日の休みの日、またまたStand Bánh Mì @学芸大学に行ってきました~♪


はりきりすぎて、開店の15分前には到着してしまいました=3


そこまでして早くいったのは、


数量限定のボブンを絶対食べたかったからです!


なんと一日限定10食という狭き門~


そんなわけでこの日は開店時間と同時に一番のりで入店しました。


やったー今日は絶対食べられる~(=゚ω゚)ノ


そしてこちらが↷念願のボブンです!


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甘辛逢え細米麺「ボブン」


彩りもよく見た目からしてとても美味しそう~(*´ω`*)


ところでボブンとは、フランスで独自に進化したベトナム料理とのこと(=゚ω゚)ノ


ボー(Bo)が牛、ブン(Bun)が麺という意味で、細い米麺に牛肉のしぐれ煮みたいなのと揚げ春巻き、たっぷりのなます、ハーブがのったものを甘辛ソースで合えていただきます。


今回食べてみてまず驚いたのが


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麺の細さです。想像以上に細麺でした!!


そうめんぐらいの細さでした。


だからかソースと具材がよく絡むというかすべてが一体化しやすいというか…


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この混然一体となった感じが美味しい~


スープがあるわけではないのでぬるいし(←もちろんいい意味でw)


するすると食べられるので、食欲が落ちがちな夏におすすめじゃないかなと思いました。


Stand Bánh Mì で念願のボブン♪_e0206490_16535262.jpg


野菜もたっぷりです。


ベトナム料理のなますはなぜかハマります~( *´艸`)


そして、私が一番楽しみにしていたのがこちら↷


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揚げ春巻きです!


揚げ春巻きは好きなベトナム料理で3本の指に入るほどのメニュー。


なので、わざわざここにのっかっていることにまず感動ですし


さらにこの和え麺のタレを衣がすいこんで


それがめっちゃ美味しい~~\( 'ω')/


Stand Bánh Mì で念願のボブン♪_e0206490_16533986.jpg


ごまをふってみたり、おいてあるチリソース的なものをかけたりしながら


少しずつ味をかえたりなんかして、美味しくいただきました♪


この日は確か平日だったような気がするのですが


開店前の行列こそできていなかったものの(並んだのは私をいれて三組のみ)


20分ぐらいで一気に満席になりました!


ランチタイム後半にはなくなっているメニューも多々あるので


早めにいくにこしたことはないな~と思います。











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by ma_journee | 2019-11-11 17:21 |  *うちごはん

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