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韓定食レッスン♪

Netflixで「ゴハン行こうよ」をふたたび視聴しはじめ


韓国料理食べたい熱がますます⇈する今日この頃です('ω')ノ


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ということで今回は、秋ごろに参加した韓国料理教室の日記を書いてみたいと思います( ..)φメモメモ


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今回もコロナ対策万全の教室へ('ω')ノ


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テーブルにヨウシュヤマゴボウを見つけて、とても懐かしい気分になりました!


昔、よく拾ってたわ~(´ー`)ポー


ただ、こんな風におしゃれに飾ってあると、私が遊んでいた野の花と同一とは思えないレベルです!!


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今回のテーマは韓定食ということで…


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たくさんのおかずが並んでとても幸せです~\( 'ω')/


まずは先生からのサービスということで、かぼちゃのお粥をいただきました!


いきなりとっても現地っぽい~(≧▽≦)


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いつものことながら器も素敵です♡


レッスンで習ったおかずたちは、どれもヘルシーで丁寧な味付けでした。





メニューの詳細は先生のブログで細かく紹介されていました!


私が特に気に入ったのがこちら~↷


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なすびと海老でつくったおかずなのですが


衣が独特でムッチリしててめちゃくちゃ美味しかったです~


今までに食べたことがない味でした!


もう一回食べたい~(*´ω`)


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このうずらの卵のおかずも、韓国ドラマでずっとみてたので実際に食べることができて嬉しかったです!


サイコだけど大丈夫で、気の強いコムニョンのスプーンにいつもたまごをのせてくれた優しいキムスヒョン君を思いだします~


そのほか、細かい千切りの野菜がはさまれたとても繊細なホタテ!


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それからこれは簡単なのにすごく韓国風で美味しい豆腐のおかずと


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それからお気に入りはこちらのキュウリおかず♪


キュウリを炒めるという概念がもともとなかったですが、この韓国料理教室では過去にも習ったことがあって


私は生のキュウリはあまり好きじゃないですが、このキュウリだったら際限なく食べられます~~


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ごはんともあうおかずが多くて、私は毎回ごはんのペース調整が大変です~



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いつも足りなくなると心配で心配でㅠㅠ


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わかめスープにはムール貝いり~\( 'ω')/


そういえば、先生が韓国の市場で調達したという乾燥ムール貝を大事に温存しすぎてまだ冷蔵庫にねむっているのですが(もったいなくて)…


2021年早々に使うというのが目下の目標です。


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毎回楽しみなデザート~\( 'ω')/



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まずプレートが素敵すぎます!


そして3種類も食べられるなんてラッキー(/・ω・)/


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このマッコリの蒸しケーキが想像以上においしくてびっくりでした。


お酒のスイーツは苦手なんですが、心配していたお酒くささが全然なくて


マッコリの甘い部分だけがいかされてるようで、とても美味しいと思いました!


ただやっぱり私は餅ラ~なので、こちらが一番気に入りました!


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お餅はできたてなので、ふんわりなめらか~(´ー`)ポー


なんといってもまわりについてもろもろの粉が韓国餅っぽいです。


なんでもお豆の粉らしいのですが、きなことも違うもろもろの食感です。


洋菓子ケーキでいうと、スポンジをざるでこしたみたいなの。


ルタオのケーキの側面についてるモロモロも好きです!


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2020年はレッスンのスタイルもがらっと変わったりしましたが、教室では変わらず美味しい料理と楽しい韓流話に囲まれて過ごすことができて楽しかったです(V)o¥o(V)


次に韓国旅行するときは、あそこで何を買おうとかあのお店に何を食べにいこうとか、楽しみが毎回見つかるので、2021年のレッスンも楽しみにしています~('ω')ノ


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by ma_journee | 2020-12-31 22:43 |  *料理教室

お菓子♪旅行♪BIGBANG♪G-DRAGON❤︎ GLAY一生LOVE(特にJIROちゃん)♡でも最近(UNITE#1以降)B'zにハマってます♪


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