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2012年 01月 02日 ( 1 )

初パンで朝ごはん。

今日は、2012年の初パンを作りました。

ベルギーワッフルです。
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朝ごはんに間に合わせるため、8時前からコネはじめましたが
9時半になってしまいました。

そしてすっかり疲れてしまったので、朝寝をしてしまいましたzzz…
昼ごはんが15時となり、・・・1日の流れがすっかり
おかしくなってしまいました。
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今日は、少しでもヘルシーにしようと思って
生地にまきこむワッフルシュガーを少し減らしてみました。
甘さはこれで問題なかったです。
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また、薄力粉の半分を米粉に置き換えてみたのですが
これは味や食感の違いがよくわかりませんでした。

by ma_journee | 2012-01-02 18:42 |  *パン作り

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